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四葉のクローバーのように、持っていると何となく幸せになれそう・・・そんなふうに思えるハンドメイド雑貨を作りたいと思っています。
我が家のパティシエール(^_-)-☆
2018年12月25日 (火) | 編集 |
昨日のクリスマスイブ。

長女は春から仙台で大学生活を送ることが決まったので、当たり前だった4人一緒のクリスマスも当たり前じゃなくなるんだな~としみじみ過ごしました(T_T)

クリスマスと言えばケーキが主役。
今までお誕生日やクリスマスのケーキはほとんど購入することはなく、私が主となって作っていました。

でもここ最近、我が家には有能なパティシエールが誕生( *´艸`)したので、全てをお任せしております(^_-)-☆

才能豊かな我が家のパティシエール・・・それは、中2の次女です♡

何年か前からお菓子作りが趣味になった次女は、最近めきめきと腕を上げてるんです!!

昨日のクリスマスケーキも最高の出来でした!(親バカ(笑))
  

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色々と芸の細かいブッシュドノエル♡

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切り分けるのがもったいなくて、暫くみんなで眺めていたけれど・・・

フルーツたっぷり、ふわふわスポンジのケーキは甘みと酸味が絶妙で本当にお世辞ではなく美味しかった~(#^.^#)
ガナッシュクリームも、イチゴサンタもクルクルや英字のクリームも1つ1つに次女なりのこだわりが色々と詰まっているらしいです。

私も長女もお料理は好きだけれど、なんせ性格がおおざっぱなので、繊細さが必要なお菓子作りは苦手分野。
その点、次女は手間暇惜しまず、きっちり分量を量り、仕事が丁寧なんですね~

全員が大絶賛の次女特製クリスマスケーキのおかげで、思い出深い家族のクリスマスパーティーとなりました。

最近は定番のお菓子から、少し変わったものも作るようになった次女。
私が図書館から借りてくるオレンジページの中から、興味を持ったスウィーツをびっくりするくらいな完成度で作ってくれます。

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このプリンケーキも美味しかったし、パカッと型から外してとろ~っとカラメルが出てきたときは「おお~!!」って思わず拍手しちゃいました(笑)

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自分はチーズケーキ、好きじゃないのに(笑)私と長女のためだけに作ってくれたのがこちら。
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この黒いところが、ほろ苦くてアクセントになってて、最高でした(#^.^#)

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先日は前に挑戦してあまり膨らまなかったシュークリームも、売り物みたいな完成度だったし、一度失敗してもめげないあたりも感心しています。
これからもっともっと腕を上げて美味しいスウィーツを食べさせてほしいな~(*´▽`*)









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気がつけば・・・
2016年05月30日 (月) | 編集 |
ゴールデンウィーク、母の日、最後の家庭訪問…あっという間に過ぎ去って、気がつけば5月もあと一日となっておりました(^_^;)

すっかりブログも放置状態となってしまっております(>_<)

4月から長女は高校生に、私も新しい職場で新しい仕事を任されることとなり、2ヶ月経ってやっとその生活サイクルにも慣れてきたところです。

高校生になると、毎日のお弁当づくりが始まります。
給食の有難さが心底身に染みますね~

お弁当づくりが趣味の長女は、私が仕事の日は自分で作ると宣言しておりました。

ただ、中学の時とは比べ物にならない程の課題の量&授業スピードに必死でついて行く毎日。

娘ながら、本当に頑張っているなと感心してしまうことも(*^_^*)

疲れがピークに達して朝起きられない時や、試験の前・最中は私が担当したりして、程良く交換しながら無理なくお弁当づくりが楽しめているかなと思います(^_-)-☆

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毎日お弁当写真を撮って、ブログアップしよう!なんて思っておりましたが・・・

バタバタの朝は写真を撮る余裕もあまりなく(*_*)

たまに思い出したように(笑)画像に残している程度です(*^_^*)

夜のうちに下準備しておいて、朝は15分から20分ほどでお弁当づくりを終えられるようになった長女。

勉強に部活に趣味にと、色々ステップアップして、忙しいながらも充実した高校生活を送れているようです(^_-)-☆

私はと言うと・・・パートのお仕事でもパソコンに向かう時間が増えてしまい、家に帰ってブログ更新のためにパソコンへ向かう気力が中々沸かなくなっているのでした(+_+)

スマホデビューしたけれど、あの小さい画面を操作してブログアップするのはやっぱり慣れず・・・

放置状態となってしまったわけです(>_<)

私ももう少し、気持ちと時間に余裕を持てるようにならないと!!

最近ハンドメイドの虫がウズウズしているのに、思うように出来なくてストレスが溜まりちょっとイライラすることもあるのですが・・・(+_+)

私の今後の課題は、時間をうまく有効活用して、上手に息抜きできるようになる事かな~








愛情たっぷり❤コマさんのバースデーケーキ❤
2015年04月29日 (水) | 編集 |
今日4月29日は、我が家の次女11歳のお誕生日でした(*^_^*)

今年のバースデーケーキは・・・
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次女の大好きなキャラクター、妖怪ウォッチのコマさんバースデーケーキ(*^^)v

このコマさん、長女がチョコで作りました。
最近このチョコキャラ(?)作りにハマっている長女。
お友達のお誕生日にもその子の好きなキャラを作り、プレゼントして喜ばれているとか(*^_^*)

あの不器用だった長女が、こんな時間のかかる細かい作業ができるようになるなんて(^u^)
もちろん次女も大喜びでした。

ケーキ本体は私が担当。
今回はスポンジが大成功でフワッフワの美味しいのが焼き上がりました(^v^)

ケーキ作りを見ていた次女、うずうずしてたので「自分のお誕生日ケーキを自分で作ってもいいんじゃない?」と言うと、「うん!!やる~❤」といって生クリームと苺で飾り付けを一緒にやりました。

お誕生日ディナーは、肉食の次女のリクエストと「29(ニク)日」ということでステーキ❤

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今回は家族みんなでお祝い出来て、良かった良かった❤

ちょっと前まではお誕生日の準備は、全部私一人でしていたけれど、もう一人で全部頑張らなくてもいいんだな~と・・・
最近は子供たちの成長を感じる事がたくさんあって、嬉しいけれど寂しさも半分。

複雑な母心なのでした(*^_^*)

今年も次女にとって楽しい1年になりますように!!11歳、お誕生日おめでとう!!!!
女子三人の雛祭りディナー❤
2015年03月04日 (水) | 編集 |
太陽が出て、今日はぐんぐんと気温が上がっている埼玉です(*^_^*)
こりゃ20℃超えるんじゃないかな?

思いっきり窓を開け放したいところですが・・・花粉の飛散量もすごいみたいなので無理ですね(--〆)
雨上がりの晴天が一番の要注意です(@_@;)

我が家の手作りサンルームの中は温室みたいになってます(^u^)
洗濯物もよく乾いてくれてますよ~

さてさて、昨日は雛祭りでしたね(*^_^*)
今年は次女と二人で「手鞠ずし」を作ってみました♪

まんまるご飯は懐かしい、フリフリして丸められる「こどもちゃれんじ」の付録で次女が担当。
最初の方のご飯が大きすぎて3口サイズくらいだったので(笑)途中から小さめに変更です(*^_^*)

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今年は残念ながら旦那さまが急な出張で不在だったため、女三人だけの雛祭りディナーとなりました。
「手鞠ずし」、お刺身も少しの量でいいし、簡単で可愛いしお勧めですよ~♪

3人とも大満足でした(*^_^*)

そして、今日の午前中にはお雛様を大事に仕舞いました。
旧暦で考えると今月いっぱい出しておいても良いみたいですけどね(*^_^*)
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今年も楽しませてくれてありがとう❤来年まで、お休みなさ~い(^.^)/




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次女、和菓子作りに初挑戦(*^_^*)
2015年02月23日 (月) | 編集 |
夢の一つがパティシエールの次女(*^_^*)

最近は和菓子屋さんで育った小学生の女の子が、和と洋のお菓子を組み合わせて新たなお菓子を作るという「和パティシエール」シリーズの小説にハマっています。

ずっと和菓子を作ってみたいと言っていました(*^_^*)
すると先日学校の子供体験活動で和菓子作りを体験できることに\(^o^)/

巻き舌で話す(笑)和菓子職人のおじさんから、丁寧に教わって2種類の和菓子を作ってきました(*^_^*)

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色合いがとっても春らしくってかわいい❤

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黄身しぐれと・・・

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自分流のちょっとアレンジを加えた、水仙の練り切りだそうです(^u^)

本当に楽しくって自分的にも出来栄えに大満足だった次女。
家族みんなから褒められて、次もまた行く!!と張り切っています(^u^)

和菓子好きな長女と一緒に「おいしいね~❤」と言いながら仲良く分け合って食べていました(*^_^*)

こういう経験が、将来の夢へとつながっていくのかもしれませんね♡

企画して下さったPTAの役員さんや職人さんに感謝感謝ですm(__)m








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